Thắc mắc kinh điển về giảm cân: Ăn thịt bò có béo không?

Thịt bò được xem là một thực phẩm giàu dinh dưỡng và rất tốt cho sức khỏe con người. Nhưng bạn có biết trong 100g thịt bò chứa bao nhiêu calo không? Và quan trọng hơn hết là việc Ăn thịt bò có béo không và thịt bò xào hành tây bao nhiêu calo? Câu trả lời sẽ rất bất ngờ đấy!

I – Ăn thịt bò có béo không?

1 – Trong thịt bò có chất gì?

Để lý giải việc ăn thịt bò có béo không thì trước tiên chúng ta hãy tìm hiểu một chút về thịt bò cũng như thành phần các chất dinh dưỡng trong thịt bò trước nhé. 

Hàm lượng dinh dưỡng của thịt bò – Tác dụng của thịt bò

Thịt bò là loại thực phẩm gia súc, thuộc nhóm thịt đỏ – là những nhóm thực phẩm có lượng chất sắt cao. Nếu để so sánh lượng sắt trong thịt bò so với cá, thịt gà, thịt lợn thì ở thịt bò lớn hơn rất nhiều. Chẳng thế mà giá thịt bò bao giờ cũng cao hơn so với các loại thịt khác, và ổn định ở mức cao do giá trị dinh dưỡng mà nó mang lại.

Thông thường trong 100g thịt bò có chứa: 

STT CHẤT DINH DƯỠNG HÀM LƯỢNG (g)
1 Chất béo, trong đó:

-Chất béo bão hòa 

-Chất béo bão hòa đa 

-Chất béo không bão hòa đơn

-Chất béo trans 

15g, trong đó:

-6g

-0,5g

-7g

-1,5g

2 Cholesterol: 90mg 90mg
3 Natri  72mg
4 Kali 318mg
5 Protein 26g
6 Vitamin A, C, D, B6, B12
7 Sắt
8 Magie
9 Canxi

Có thể thấy được thành phần dinh dưỡng của thịt bò là rất lớn. Cần chú ý là thịt bò sau khi chế biến (bò nướng, bò sấy khô, bò bít tết,…) sẽ có chứa lượng dinh dưỡng khác nhau.

2 – Các tác dụng của thịt bò

Tác dụng thứ nhất: Phòng chống bệnh thiếu máu

Thiếu máu là một bệnh khá phổ biến hiện nay, không chỉ ở trẻ em mà cả người trưởng thành. Hiện tượng này khiến có thể suy nhược và mệt mỏi. Một trong những nguyên nhân của việc thiếu máu là thiếu sắt. Thịt bò là một thực phẩm giàu chất sắt, ăn thịt bò giúp cải thiện tình trạng thiếu hụt sắt trong cơ thể tốt nhất.

Tác dụng thứ hai: Tăng cường hệ miễn dịch

Một lợi ích khác thịt bò phải kể đến chính là tăng cường hệ miễn dịch. Trong thịt bò chứa nhiều protein, vitamin và khoáng chất, là những dinh dưỡng cần thiết để thiết lập hệ miễn dịch tốt nhất cơ thể khỏi sự tấn công và xâm nhập của vi khuẩn, virus, cũng như việc giúp cơ thể hồi phục nhanh chóng sau một ngày hoạt động mệt mỏi.

Tác dụng thứ ba: Giúp cơ bắp được săn chắc

Teo cơ là tình trạng sẽ gặp ở những người lớn tuổi do không tiêu thụ đủ protein hàng ngày. Thịt bò chứa hàm lượng protein cao do đó ăn thịt bò thường xuyên là cách để duy trì lượng cơ bắp, giảm nguy cơ bị teo cơ.

Chúng ta có thể thấy được tác dụng của thịt bò là rất lớn. Vì thế nên việc bổ sung thịt bò là việc nên làm.

3 – Vậy ăn thịt bò có mập không?

Như chúng ta đã biết, Calo là một đơn vị đo lường năng lượng. Khi con người ăn thức ăn và được chuyển hóa thành năng lượng để vận động hàng ngày. Nếu lượng calo nạp vào ít hơn lượng calo tiêu thụ thì bạn sẽ không bị tăng cân.

Vậy ăn thịt bò có béo không?
Vậy ăn thịt bò có béo không?

Thông thường, trong 100g thịt bò tươi chứa khoảng 250,5 calo, lớn gấp 2 lần so với các loại thịt cá khác. Trả lời cho câu hỏi Ăn thịt bò có béo không, chúng tôi xin thưa là có. Tuy nhiên, bạn không nên vì thế mà gạt bỏ thịt bò ra khỏi thực đơn hàng ngày của mình. Hàm lượng dinh dưỡng trong thịt bò là rất cần thiết.

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng, bạn vẫn có thể ăn các món bò cho người giảm cân, đồng thời có chế độ tập luyện thể dục thể thao hợp lý sau đó thì sẽ không gặp phải tình trạng tăng cân, mà vẫn có thể cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể.

II – Cách làm thịt bò ăn giảm cân

Tuy rằng ăn thịt bò có thể dẫn đến nguy cơ béo phì, nhưng nếu chúng ta biến cách chế biến, thì sẽ vấn đề đó sẽ không còn đáng lo ngại nữa. Sau đây, chúng tôi xin được giới thiệu đến các bạn một cách làm thịt bò ăn giảm cân khá phổ biến và dễ làm.

1 – Nguyên liệu chế biến thịt bò xào hành tây

Đầu tiên, bạn chuẩn bị nguyên liệu gồm các món sau: 

-200g Thịt bò. Bạn nhớ chọn miếng thịt còn tươi, không có mùi ôi thiu.

-01 Củ hành khô

-02 Nhánh tỏi 

-05 Lát gừng 

-01 Củ hành tây

-01 Củ cà rốt

-½ Trái súp lơ

-Gia vị: dầu oliu, muối, dầu hào, bột bắp

2 – Cách chế biến thịt bò xào hành tây

Bạn rửa sạch thịt, sau đó đem thái thành từng lát vừa ăn. Kế đến bạn ướp thịt với 2 muỗng cà phê dầu oliu, 4 muỗng cà phê dầu hào, bột bắp, gừng, tỏi, hành khô băm nhỏ. 

Rau củ sau khi rửa sạch, để ráo nước và cũng đem thái thành từng miếng vừa ăn.

Sau khi ướp thịt chừng 15 đến 20 phút, bạn dùng chảo phi hành, tỏi thật thơm rồi cho thịt vào đảo đều. Bạn chú ý để lửa lớn. Thịt khi đã chín tái rồi thì cho ra đĩa.  

Kế đến bạn xào các loại rau. Súp lơ lâu chín nên được xào trước, tiếp theo là cà rốt. Xào đến khi gần chín thì cho thịt, hành tây vào đảo đều. Nêm nếm gia vị cho vừa khẩu vị rồi bắc ra. Món thịt bò xào cùng với các loại rau vừa có hương vị đậm đà, thơm ngon, vừa không ngấy (do có rau ăn kèm), là một trong các món bò cho người giảm cân rất dễ làm và lại ngon miệng.

Bật mí thêm: Thịt bò xào hành tây bao nhiêu calo? Giambeo24h.com xin giải đáp là món thịt bò xào hành tây sẽ cho các bạn bữa ăn này khoảng 200 calo.

Bài viết đã giúp các bạn giải đáp thắc mắc Ăn thịt bò có béo không, cũng như giải đáp thịt bò xào hành tây bao nhiêu calo và giới thiệu đến các bạn một cách làm thịt bò ăn giảm cân tại nhà. Chúc các bạn có những bữa ăn ngon miệng với món thịt bò mà không lo bị tăng cân nhé!

Ngày viết:

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *