Bạn đang muốn giảm cân bằng yến mạch? Bột yến mạch có tác dụng gì? Bạn đã biết cách chế biến yến mạch ra sao để giảm cân chưa? Hay Cách ăn bột yến mạch như thế nào để giảm cân hiệu quả? Hãy đi tìm câu trả lời qua bài viết của chúng tôi.
Yến mạch có tác dụng gì?
Nhiều người vẫn còn thắc mắc về tác dụng của yến mạch đặc biệt là trong vấn đề giảm cân. Ngoài ra, yến mạch còn nhiều tác dụng tuyệt vời đối với sức khỏe con người
Yến mạch có những tác dụng gì
Ngăn ngừa những bệnh về tim mạch và ung thư
Yến mạch là loại dinh dưỡng chứa hàm lượng chất xơ rất cao. Yen mach có tác dụng làm giảm lượng cholesterol xấu lưu thông trong máu và bảo vệ hệ tim mạch. Ngăn ngừa những căn bệnh về tim mạch như tai biến và xơ cứng tĩnh động mạch.
Một tác dụng của bot yen mach đó chính là ngăn ngừa và giảm biến chứng về bệnh ung thư. Phần lớn là căn bệnh ung thư vú của phụ nữ khi bước vào giai đoạn tiền mãn kinh.
Hỗ trợ tiêu hóa
Chính vì thành phần chất xơ rất cao trong bột yến mạch do vậy ăn yến mạch dễ tiêu hoá. Giúp dạ dày được kích thích làm giảm đi tình trạng táo bón và khó tiêu. Đối với trẻ em, nhiều mẹ còn thêm yến mạch vào thực đơn để giúp con đi ngoài dễ hơn. Do vậy, mẹ có thể học cách nấu cháo yến mạch cho bé ăn và ăn khoảng 3 bữa/1 tuần.
Giúp giảm stress mệt mỏi
Bạn có thể pha một thìa cafe bột yến mạch với 350ml nước sôi, thêm một chút sữa hoặc đường. Đó chính là cách sử dụng yến mạch giúp bạn giảm mệt mỏi căng thẳng sau nhiều ngày làm việc.
Làm đẹp
Yến mạch còn có tác dụng trong làm đẹp
Nhiều chị em phụ nữ đã kháo nhau cách làm đẹp với yến mạch như: trị mụn, trị thâm. Ngoài ra, bột yến mạch còn được dùng để đắp mặt nạ hoặc tẩy tế bào chết trong làm đẹp. Chị em có thể hòa yến mạch với nước vào để làm sữa mặt hàng ngày. Bạn có thể sử dụng với sữa chua không đường để đắp mặt nạ và trị mụn. Đó chính là công dụng của yến mạch trong việc làm đẹp.
Giảm cân
Nếu bạn đang thực sự muốn giảm cân thì yến mạch là loại thực phẩm rất tốt cho bạn. Yến mạch chứa hàm lượng calo thấp và chất dinh dưỡng thì rất cao. Do vậy, ăn yến mạch giảm cân sẽ tạo cho bạn cảm giác no lâu, kiềm chế cơn thèm ăn. Ngoài ra, yến mạch còn đốt cháy lượng mỡ thừa trong cơ thể, không tạo cảm giác đầy bụng.
Lý do nào cho rằng giảm cân bằng yến mạch an toàn cho sức khỏe
Yến mạch có hàm lượng chất dinh dưỡng và protein cao hơn nhiều so với loại bột giảm cân khác. Bạn sẽ không cảm thấy cơ thể mệt mỏi giống như sử dụng các loại thuốc giảm cân ngoài. Khi sử dụng ăn yến mạch bạn sẽ thấy nhanh no và no lâu. Bởi vì, yến mạch có nhiều chất xơ giúp cơ thể trao đổi chất rất tốt. Đặc biệt yến mạch còn làm giảm được lượng mỡ dư thừa giúp bạn chế ngự được cơn thèm ăn.
Trong yến mạch còn chứa rất nhiều những vi chất và chất khoáng cần thiết cho cơ thể. Những vitamin nhóm B, sắt, kẽm, chất chống oxy hóa đều có trong yến mạch. Điều này, giúp bạn giảm cân an toàn mà vẫn đảm bảo được sức khỏe của mình. Đặc biệt là vấn đề tim mạch.
Một vài cách chế biến yến mạch để ăn giảm cân
Bạn đã sẵn sàng với việc giảm cân bằng yến mạch chưa? Hãy học tập cách nấu yến mạch và cách làm ngũ cốc giảm cân sau đây của chúng tôi.
Cách làm bột ngũ cốc giảm cân với yến mạch
Đối với bạn ngũ cốc giảm cân nào tốt? Loại ngũ cốc làm từ bột yến mạch giảm cân có thực sự an toàn và hiệu quả? Sau đây sẽ là cách làm ngũ cốc giảm cân bằng yến mạch mà bạn nên thử.
Bột ngũ cốc giảm cân được làm từ yến mạch
- Ban đầu bạn cần phải chuẩn bị 1 lượng yến mạch, tùy vào bạn làm nhiều hay ít.
- Một chiếc máy xay sinh tố và phải đảm bảo máy xay đã được rửa sạch và lau khô.
- Khi đã có đầy đủ 2 thứ trên, bạn chỉ cần đổ yến mạch vào máy và xay. Bạn thực hiện việc xay yến mạch khoảng 1-2 phút cho đến khi thành bột mịn.
- Tiếp đến bạn đổ bột vào một chiếc lọ sạch khô và đậy nắp thật kín. Như vậy là bạn đã có 1 lọ bột ngũ cốc được làm từ yến mạch. Bạn phải bảo quản ngũ cốc yến mạch ở nơi thoáng mát và không ẩm ướt. Khi yến mạch được xay thành bột sẽ có thời hạn sử dụng trong vòng 2 tháng. Sau 2 tháng dù không sử dụng hết thì bạn nên bỏ đi.
Khi muốn ăn ngũ cốc yến mạch bạn cần đun 1 chút nước sau đó đổ bột yến mạch vào. Yến mạch sẽ được chín nhừ trong khoảng thời gian 5-7 phút. Khi đun bạn nên vừa đun và khuấy để tránh việc cháy cặn dưới nồi. Tùy vào sở thích mà bạn có thể thêm một chút muối hoặc đường để tạo cảm giác dễ uống. Nhưng đối với cách ăn yến mạch giảm cân thì bạn không nên cho gì vào mà cứ thế ăn.
Cách nấu cháo yến mạch giảm cân
Bạn chuẩn bị từ 150-200g yến mạch là loại yến mạch nguyên hạt chưa nghiền thành bột. Đối với 200gam yến mạch thì bạn cần chuẩn bị khoảng 4 bát nước sôi (loại bát hay ăn cơm)
Bước 1: Cho nước vào nồi và thực hiện việc đun sôi.
Bước 2: Sau khi nước sôi bạn đổ yến mạch vào nồi và đun khoảng 2-3 phút rồi dừng lại.
Bước 3: Bạn để nguội cháo khoảng 30 phút cho cháo nở đều và chín mềm hơn. Cách nấu cháo yến mạch rất đơn giản và không mất nhiều thời gian. Cháo yến mạch giảm cân khi nấu bạn không nên cho đường hay dầu mỡ vào cùng với cháo. Việc làm này sẽ giúp mất tác dụng giảm cân bằng yến mạch.
Bạn có thể ăn cháo kết hợp với trứng gà để dễ ăn và đủ chất dinh dưỡng hơn. Thông thường bạn sẽ luộc chín trứng gà và ăn kết hợp với cháo yến mạch. Đối với bữa tối bạn nên ăn trước 8h. Việc ăn như vậy thì cơ thể không bị tích tụ dĩnh dưỡng giúp giảm cân an toàn, hiệu quả.
Thực đơn 1 tuần giảm cân bằng cháo yến mạch
Khi xác định giảm cân bằng cách ăn yến mạch thì bạn phải kiên trì. Nó sẽ không giống như những phương pháp giảm cân bằng thuốc không an toàn. Giảm cân bằng yến mạch đòi hỏi phải có thời gian và sự bền bỉ. Sau đây là thực đơn giảm cân bằng cháo yến mạch trong vòng 1 tuần. Những tuần tiếp theo sẽ thực hiện như tuần đầu tiên
Thực đơn giảm cân ngày thứ nhất
- Bữa sáng: Bạn sử dụng 3 thìa cà phê yến mạch để nấu cháo. Ăn cháo yến mạch kết hợp với 1 cốc sữa chua và nước cam
- Bữa trưa: Thực đơn bữa trưa vẫn sẽ là 3 thìa cà phê yến mạch nấu thành cháo. Cháo yến mạch được ăn kết hợp với 1 loại rau xanh như bông cải với 1 múi bưởi.
- Bữa tối: Vẫn là cháo được nấu từ 3 thìa cà phê yến mạch. Cháo yến mạch sẽ được ăn cùng với đĩa rau luộc với 1 loại trái cây ít đường.
Đối với 2 bữa phụ buổi sáng và xế chiều bạn không cần phải ăn cháo yến mạch. Bạn chỉ cần ăn một chút soup rau củ hoặc salad trái cây là đủ
Thực đơn giảm cân ngày thứ hai và ba
Đối với ngày thứ 2 và 3 thực đơn sẽ có sự thay đổi chút so với ngày đầu tiên
- Bữa sáng: Vẫn sử dụng 3 thìa cà phê yến mạch để nấu cháo. Cháo yến mạch được ăn kết hợp với trứng gà và 1 quả táo hoặc chuối và sữa chua.
- Bữa trưa: 3 thìa cà phê yến mạch nấu cháo + Salad củ nấu kết hợp với măng tây. Ăn cháo yến mạch kết hợp với 1 loại hoa quả như dưa chuột chẳng hạn.
- Bữa tối: 3 thìa cà phê yến mạch nấu cháo + salad rau bina. Sử dụng dưa hấu để ăn tráng miệng khi kết thúc bữa tối.
Đối với 2 bữa phụ bạn có thể ăn 1 hoặc 2 loại hoa quả. Bạn nên nhớ là chỉ ăn loại hoa quả thực sự ít đường.
Thực đơn giảm cân ngày thứ bốn và năm
Đối với ngày thứ 4 và 5 bạn có thể ăn thêm một vài loại hạt cùng cháo yến mạch.
- Bữa sáng: Cháo yến mạch + 1 uống sữa chua hoặc 1 quả trứng gà luộc. Bạn có thể ăn chuối hoặc dứa để ăn tráng miệng sau bữa sáng.
Cháo yến mạch có thể được ăn cùng với các loại trái cây
- Bữa trưa: Cháo yến mạch (nấu 3 thìa cà phê) + 1 đĩa salad hoặc rau củ luộc.
- Bữa tối: 3 thìa yến mạch đem nấu thành cháo + 1 đĩa rau củ luộc. Sử dụng chuối hoặc dưa hấu để làm hoa quả tráng miệng cho bữa tối.
Đối với bữa phụ bạn nên ăn thêm các loại hạt: Hạt điều, hạnh nhân, hướng dương… Súp đậu phụ cũng là một ý tưởng tuyệt vời cho bữa phụ trong ngày thứ 4 và 5
Thực đơn giảm cân ngày thứ sáu và thứ 7
Đối với 2 ngày cuối trong thực đơn giảm cân 1 tuần với yến mạch sẽ thay đổi nhiều.
- Bữa sáng: 3 thìa cà phê yến mạch nấu cháo + 1 cốc sữa chua. Chỉ với 4 quả dâu tây sẽ là loại hoa quả tráng miệng bữa sáng.
- Bữa trưa: 3 thìa cà phê yến mạch nấu cháo. Salad cà chua trộn với măng tây và rau diếp cá ăn cùng với 1 miếng dưa hấu.
- Bữa tối: 3 thìa cà phê yến mạch nấu cháo ăn với 1 đĩa bí xanh luộc
Trong thực đơn 7 ngày giảm cân với cháo yến mạch bạn nên nhớ ăn bữa nào nấu bữa đó. Bạn không nên nấu cháo 1 lần và ăn cho cả 3 bữa trong ngày. Những loại rau củ quả chúng tôi liệt kê cho bạn cũng đều là những loại thực phẩm tốt. Những loại hoa quả đó đều có giá trị dinh dưỡng cao và giúp giảm cân an toàn hiệu quả.
Kinh nghiệm giảm cân bằng yến mạch
Khi giảm cân với yến mạch bạn nên nhớ phải uống đủ 2lit nước trong một ngày. Đặc biệt, không nhất thiết là khi khát bạn mới uống, bạn nên uống bất cứ lúc nào trong ngày. Khi cơ thể đủ nước, bạn sẽ có nhiều năng lượng hơn và cảm giác thèm ăn không xuất hiện.
Khi bạn nấu cháo yến mạch giảm cân bạn không nên cho gia vị vào cháo. Việc làm này sẽ làm mất chất dinh dưỡng trong yến mạch và mất đi tác dụng giảm cân. Với người mới ăn chưa quen có thêm nên chút muối tinh cho dễ ăn.
Kinh nghiệm giảm cân bằng yến mạch
Nếu bạn thấy cháo yến mạch nhàm chán bạn có thể mix yến mạch với các loại trái cây. Bạn có thể ăn cháo yến mạch kèm với trứng gà, những thực phẩm ít đường. Bạn nên tránh những thực phẩm nhiều dầu mỡ, tinh bột và đường.
Giảm cân bằng yến mạch sẽ tốn nhiều thời gian, đòi hỏi chị em phải kiên trì và vất vả. Nhưng hiệu quả mang lại thì đã được nhiều người kiểm nghiệm là chính xác. Do vậy, chị em hoàn toàn yên tâm khi lựa chọn yến mạch để giảm cân nhé.