Cũng giống như hầu hết các loại lương thực khác, trong khoai tây có chứa rất nhiều tinh bột. Vì vậy, hầu hết mọi người đều cho rằng ăn khoai tây sẽ chóng tăng cân. Vậy sự thật là gì, liệu ăn khoai tây có béo không, món ăn vặt từ khoai tây như khoai tây chiên thì sao? Bài viết dưới đây của Giambeo24h sẽ giúp bạn giải đáp mọi thắc mắc này.
I – Những công dụng bất ngờ của khoai tây
Trước khi tìm hiểu xem ăn khoai tây có tăng cân không thì hãy cùng điểm qua một vài công dụng đáng chú ý của loại thực phẩm này nhé. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trong 100g khoai tây có chứa: 87 calo, 1.9g protein, 20.1g carbohydrate, 0.9g đường, 1.8g chất xơ, 0.1g chất béo. Ngoài ra, 100g khoai tây cũng cung cấp thêm 13mg vitamin C, 0.01mg vitamin E, 379g kali, cùng một lượng nhỏ nhiều loại vitamin và khoáng chất khác.
Sở hữu nguồn vitamin, khoáng chất và axit amin phong phú, khoai tây được biết đến là loại thực phẩm đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như:
1 – Kháng viêm, giảm đau
Ăn khoai tây giúp kháng viêm, giảm đau nhờ hàm lượng vitamin C dồi dào. Bên cạnh đó, vitamin C cũng giúp cơ thể cải thiện hệ thống miễn dịch, phòng chống virus, vi khuẩn xâm nhập, phòng chống bệnh tật. Dù chưa biết ăn khoai tây có béo không thì với công dụng tuyệt vời này, ít nhất bạn cũng đủ khiến bạn không nên bỏ qua loại thực phẩm này.
2 – Cải thiện hệ tiêu hóa
Lượng carbohydrate trong khoai tây giúp cải thiện chức năng hệ tiêu hóa. Ăn khoai tây cũng giúp bạn hạn chế nguy cơ táo bón, giảm chứng khó chịu do táo bón gây nên.
3 – Tốt cho hệ thần kinh
Các dưỡng chất trong khoai tây cũng đã được chứng minh tốt cho hệ thần kinh và não bộ, ngăn ngừa trầm cảm, giảm căng thẳng, mệt mỏi, bảo vệ sức khỏe tim mạch. Ngoài ra, khoai tây tốt cho người cao huyết áp do chứa kali, kukoamine và chất xơ hòa tan giúp hạ huyết áp.
4 – Làm đẹp
Nhiều chị em vì lo lắng, không biết liệu ăn khoai tây luộc có béo không nên đã rất hạn chế ăn, mà không biết rằng khoai tây có khả năng làm đẹp da, trị nám, tàn nhang và dưỡng ẩm cho da. Ăn khoai tây thường xuyên sẽ giúp bạn sở hữu một làn da sáng mịn hơn đấy.
II – Vậy ăn khoai tây có béo không?
Thực đơn chứa nhiều tinh bột là một trong những nguyên nhân gây tăng cân. Và chúng ta đều biết rằng hàm lượng tinh bột có trong khoai tây cũng khá lớn. Vậy nên, nhiều chị em luôn băn khoăn lo lắng với câu hỏi “ăn khoai tây mập không” cũng là điều dễ hiểu mà thôi?
Tuy nhiên, thực phẩm chứa nhiều calo hay ít calo không phải là nguyên nhân chính dẫn đến tình trạng thừa cân. Và việc ăn khoai tây có béo hay không còn phụ thuộc phần lớn vào chế độ ăn của bạn, và chế độ tập luyện, sinh hoạt hàng ngày nữa.
Nếu bạn ăn quá nhiều thì dù đó là thực phẩm chứa ít calo, cân nặng của bạn vẫn tăng nhanh chóng. Với một chế độ ăn hợp lý, khoa học, cân đối giữa thực phẩm ít – nhiều calo thì bạn vẫn luôn duy trì được vóc dáng thon thả của mình.
Xét về mặt năng lượng, 100g khoai tây cung cấp khoảng 87 calo, thấp hơn so với cơm trắng (130 calo/100g). Hàm lượng calo này cũng không ở mức cao nên bạn có thể thoải mái hơn khi ăn khoai tây mà không lo bị béo. Mặt khác, hàm lượng chất xơ và protein trong khoai tây cao giúp bạn giảm cảm giác thèm ăn, nhanh no, lâu đói. Nếu biết cách sử dụng hợp lý, thậm chí khoai tây còn giúp bạn giảm cân hiệu quả đấy.
Đến đây, chắc hẳn bạn đã phần nào tự giải đáp được cho mình câu hỏi ăn nhiều khoai tây có béo không rồi đúng không nào?
III – Giải đáp những thắc mắc xung quanh vấn đề ăn khoai tây có béo không
1 – Ăn khoai tây thay cơm có tốt không?
Khi biết được khoai tây chứa ít calo hơn cơm, nhiều chị em đã thử giảm cân bằng cách ăn khoai tây thay cho cơm. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, đây cũng là một trong những cách giảm cân hiệu quả. Dù chứa năng lượng thấp hơn nhưng khoai tây vẫn cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, không kém gì cơm gạo trắng.
Vì đã quen ăn gạo trắng nên nhiều người cho rằng thực đơn ăn uống thì không thể thiếu gạo. Tuy nhiên, trên thực tế thì có rất nhiều loại lương thực, ngũ cốc khác có thể thay thế tốt hơn gạo. Tại phương Tây, gạo không được sử dụng nhiều, thay vào đó là ngũ cốc và các loại củ khác. Vì vậy, bạn không phải quá lo lắng khi thử ăn khoai tây thay cơm.
Tham khảo thêm các bài viết chủ đề của Giambeo24h:
2 – Ăn khoai tây chiên có béo không, có tốt cho sức khỏe không?
Khoai tây chiên được xem là một món ăn vặt khoái khẩu của không ít người. Cùng với câu hỏi ăn khoai tây có mập không, thì ăn khoai tây chiên có tăng cân không cũng là thắc mắc chung của rất nhiều người.
Trước hết, bạn cần biết rằng các thực phẩm đã qua chế biến sẽ không cung cấp nhiều chất dinh dưỡng như thực phẩm tươi. Bởi trong quá trình chế biến, các chất dinh dưỡng đã bị tiêu hao một lượng không nhỏ. Đặc biệt là chế biến khoai tây qua dầu ăn. Chất lượng của dầu cũng ảnh hưởng đến chất lượng của khoai tây sau khi chiên. Mặc dù khoai tây chiên ăn ngon và lạ miệng nhưng về mức độ dinh dưỡng thì không được đánh giá cao.
Nếu bạn đang trong chế độ giảm cân thì nên hạn chế ăn khoai tây chiên. Dầu mỡ trong loại thực phẩm này có thể khiến cơ thể bạn tăng cân nhanh hơn. Nếu ăn quá nhiều có thể khiến bạn mất kiểm soát cân nặng.
Tương tự đối với thắc mắc ăn khoai tây xào có béo không, vì có chứa dầu mỡ nên tốt hơn hết là bạn không nên ăn quá nhiều trong 1 bữa và ăn liên tục trong 1 thời gian dài.
3 – Ăn khoai tây luộc có béo không?
Đối với khoai tây luộc, nhiều người có thể sẽ yên tâm hơn khi bản thân món này không có chứa nhiều dầu mỡ. Mặt khác, nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng, trong khoai tây luộc có chứa chất resistant starches (1 loại chất có khả năng ngăn ngừa béo phì và giảm cholesterol trong máu). Bởi vậy nên nếu ăn trong số lượng vừa phải, bạn hoàn toàn không cần lo lắng ăn khoai tây luộc có mập không mà còn có thể giúp tăng cường sức khỏe cho cơ thể.
Ăn khoai tây chỉ béo khi bạn ăn không đúng cách và ăn quá nhiều. Hi vọng với những chia sẻ trên, bạn đã tìm được đáp án cho câu hỏi “ăn khoai tây có béo không”. Khoai tây là một trợ thủ đắc lực trong quá trình lấy lại vóc dáng của bạn, vì thế đừng bỏ qua loại thực phẩm này trong thực đơn giảm cân của mình bạn nhé!
Bài viết này trả lời cho các câu hỏi:
-Ăn khoai tây có mập không?
-Ăn khoai tây có tăng cân không?
-Ăn khoai tây có tăng cân không?
-Ăn khoai tây có béo không?
